Café Décaféiné Grain - 250g - Dagobert
Café Décaféiné Grain - 250g - Dagobert

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En stock

Marque : DAGOBERT

5,25 €

Origine : Pérou Plus d'infos

Notre café vient du Pérou, de la coopérative MONTEVERDE.
Il est ensuite envoyé au Mexique, à Córdoba, où il est décaféiné par l’entreprise certifiée équitable Descamex.

Ce procédé implique l'utilisation deau (H2O) pour l'extraction de la caféine. Les grains verts sont longuement rincés à l'eau douce, la caféine étant ainsi dissoute dans l'eau. Les grains décaféinés sont séchés à l'air chaud et refroidis dans un courant dair froid.
Ils sont ensuite torréfiés. C'est la méthode la plus saine qui permet à ce café de garder son goût suave, parfumé et très goûteux.
Notes gustatives : noix de cajou, fruité, citronné. Force : 2/5 Equilibre : 3/5 Parfum : 3/5 Caféine : 0,001 %

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